【ゆゆゆい】こんちはー！お昼ごはーん！うどんかな？うどんかな？？それともうどんかな？？？  

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基本、スマホやタブレットの音声はOFFにしてるので
このセリフ聞いた事ない・・・(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

でもゆゆゆいメンバーが言ってるならお昼ごはんはうどんです。

で、伊予人の管理人が出張とかで高松や丸亀とか香川に行った時の記憶、

朝飯と昼飯は100％うどん屋に連れて行かれました、100％。

それも接待な感じじゃなく、

「こっち（香川人）はうどん屋行くけど、（そっちも）うどんで良いやろ？」

いいんですけどね、美味いし、安いし、そこらじゅうに在ってすぐ行けるし。

それに製麺所さんが直接やってるタイプの店は
地元人と一緒じゃないと一発目は絶対入れません（苦笑）

でもね、そんな店が安いしアホかと思う程美味しいんです、

例え店の前の道路の端で立ち食いスタイルでも
凄い綺麗なOLのお姉ちゃん達も立ち食ってますから。

引用元 http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/applism/1504102375/

ちょっとだけ涼しくなって来て蛇口の水も冷たくなって来ました。

つ・ま・り・、茹でたうどんを〆るのに良い時期が段々と近づいております！

そこで唐突に管理人的カンタンに出来る冷凍うどんの作り方

『しょうゆの冷や』ってヤツです。

1・レンジ対応品でもお湯で戻す

2・茹でて解凍出来たら流水にさらして余分なデンプンを洗い流す
　　目安時間は蛇口全開の勢いで約5分、水の白っぽさが無くなるまで。
　ゆゆゆいで2、3ステージこなして待ってると丁度(・∀・)良し!!

3・余分なデンプンも洗い流され、ツヤツヤで角が立つほど〆たら
　　器に入れて冷凍庫に放り込んで更に冷やす！
　こっちも 目安時間は約5分
　オマケでゆゆゆいを更に2、3ステージこなすと丁度(・∀・)良し!!

4・程よく冷たくなったうどんを冷凍庫から出して、
　　めんつゆ（そうめん用や料理用の2倍だ3倍だ希釈のやつで可）と、
　　醤油（かき醤油とかホタテ醤油とかのちょっと良いやつがあれば尚良し）
　を適当にぶっかける！（最初は少量、食べながら薄かったら足すのが吉）

　薬味は刻みネギがあれば最高ですが、
　常備しやすい「チューブわさび」と「チューブ生姜」があればお好みで。

　あとは「天かす（イカ天入りが最高）」があれば最高に幸せ！

要は最初は茹でてほぐす！

次に徹底的に水で〆る〆る〆る！

表面のデンプンのぬめりを取るかどうかで、
味は雲泥の差で変わって来るのでココ大事

そして冷やす！〆上げる！！

出汁のことなんて心配要らない、ツヤツヤのうどんなら
めんつゆとしょうゆのタッグは最強！

って事なので、興味のある方お試し下さい。